素菜

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紅燒大頭菜的做法，紅燒大頭菜怎麼做

食材明細主料大頭菜（適量）輔料啤酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）雞油（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒大頭菜的做法步驟1、大頭菜洗淨後切去頭去皮備用。2、菜葉部分切段。3、鍋裏燒開水，放入菜葉加一勺鹽。4、...
韓式三拌的做法，韓式三拌怎麼做

“韓式三拌還是前天晚上看電視的時候學的，北京7的《食全食美》請來個韓國人，據説是以前唱《好男人》滴銀，不認識。”食材明細主料菠菜（適量）大鴨梨（適量）水蘿蔔（適量）輔料蒜末（適量）雞精（適量）熟芝麻（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）白醋（適...
蒜蓉炒芥藍的做法，蒜蓉炒芥藍怎麼做

食材明細主料芥藍（300克）輔料蒜蓉（15克）配料鹽（2克）雞粉（2克）糖（2克）胡椒粉（1克）濕澱粉（少許）烹調油（10克）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉炒芥藍的做法步驟1、芥藍、蒜蓉、鹽。2、把鹽、雞粉、糖、胡椒粉用少許水澱粉兑好碗芡...
醋燒大白菜的做法，醋燒大白菜怎麼做

“簡單下飯的一道家常菜。”食材明細主料大白菜（四張大葉子）輔料紅甜椒（一個）配料蒜末（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）料酒（適量）糖（小半勺）醋（一小勺）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋燒大白菜的做法步驟1、大白菜四張，紅...
糖醋白蘿蔔絲的做法蟻穴---糖醋白蘿蔔絲糖醋白蘿蔔絲怎麼做

“蟻穴，是我對這個新創涼菜(糖醋白蘿蔔)的命名，之所以起名蟻穴，也是一象形着：白色的蘿蔔絲做成巢狀，黑色的芝麻像辛勤勞動的黑蟻正在築着自己的愛穴，好似我們人類的一生都在追求自己的幸福，努力拼搏只為有一個屬於自己的温馨...
筍瓜炒腐竹的做法，筍瓜炒腐竹怎麼做

“筍瓜的清香和腐竹的香味很好的融合，整個菜清爽不油。爽口健康。”食材明細主料筍瓜（適量）腐竹（適量）輔料紅椒（適量）蒜片（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）白醋（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍瓜炒腐...
辣炒青豆芽的做法，辣炒青豆芽怎麼做

食材明細主料青豆芽（適量）五花肉（適量）輔料油（適量）葱薑絲（適量）配料幹辣椒（適量）花椒粒（適量）精鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒青豆芽的做法步驟1、青豆芽清洗乾淨，五花肉切成小片，葱姜切成絲。2、鍋裏放少許油，放入花...
綠豆芽炒灌腸的做法，綠豆芽炒灌腸怎麼做

“山西灌腸（灌腸以蕎麪製成，入口爽利而筋，味烈，素淡將糊狀的蕎麪放入小碟內，上籠蒸制。蒸制而成的灌腸，形如碗碟，大的直徑20釐米，小的直徑15釐米，色灰如瓷，呈半透明狀，不粘不連，軟而堅韌，富有彈性。佐以醋、蒜汁食之，既可冷食，也可熱...
鵪鶉蛋愛上西蘭花的做法，鵪鶉蛋愛上西蘭花怎麼做

“有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”，這是因為常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，長期食用還可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病概率。”食材明細主料西蘭花（一小個）鵪鶉蛋（10-20個）輔料黑木...
清炒蒜香筧蘭的做法很少吃過的----清炒蒜香筧蘭清炒蒜香筧蘭怎麼做

“自LG買回筧蘭，我也不認識它，不知如何做。可LG説：這菜與萵筍一樣做，沒萵筍那麼香，不過比萵筍脆嫩，不上火，是你喜歡的呀。因為我平時很會上火，特別遇到上火的菜，就不敢多吃，做之前我特在網上查了查，就一二張圖片，什麼也沒，美食上也...
黃瓜木耳拌白菜的做法芥茉黃瓜木耳拌白菜黃瓜木耳拌白菜怎麼做

“新年將至，美味的餐桌上全都是大魚大肉的，加一些可口的小菜，可以使你的胃口大增啊。十分簡單的小菜做起來既方便又好吃，何樂而不為呢？”食材明細主料黃瓜（適量）木耳（適量）白菜芯（適量）芥茉油（適量）輔料味精（適量）蠔油（適量）大蒜（適量）醋...
葡汁燉時蔬的做法，葡汁燉時蔬怎麼做

“所謂葡汁呢，就是一種椰奶味的咖喱汁，偏甜，是由一位澳門廚師發明的。我喜歡簡單又健康的食物，這一道也不例外，非常好做。不用費時費力地去燉葡汁啦，買現成的葡汁醬就可以。”食材明細主料蘆筍（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）花菜...
蒜蓉香菇蘆筍的做法，蒜蓉香菇蘆筍怎麼做

食材明細主料蘆筍（適量）香菇（適量）輔料蒜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉香菇蘆筍的做法步驟1、蘆筍、香菇切片。2、蒜剁成蓉備用。3、鍋中放少放油，下蒜蓉爆香。4、放入香菇炒出香味...
蒜泥包心菜的做法，蒜泥包心菜怎麼做

食材明細主料包心菜（適量）輔料橄欖油（適量）蒜泥（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥包心菜的做法步驟1、準備材料2、用手撕成小片3、鍋中燒開水加鹽關火加入包心菜燙一下4、燙熟後撈出5、放到...
薑絲炒紫薯絲的做法，薑絲炒紫薯絲怎麼做

食材明細主料紫薯（250克）輔料姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲炒紫薯絲的做法步驟1、紫薯約250克去皮洗淨切絲.姜切絲。2、鍋裏放油.爆香薑絲。3、放入紫薯絲.調入適量的鹽.糖及一匙清水翻...
健康版燒茄子的做法，健康版燒茄子怎麼做

“1，茄子切片，西紅柿，辣椒，木耳切成大小和茄子相近的片2，鍋內加少許油，爆香葱薑蒜3，加入西紅柿和茄子翻炒4，加入鹽，醬油，生抽，雞汁進行調味5，翻炒上色加入木耳6，八成熟加入辣椒翻炒2分鐘即可7，美味出鍋”食材明細主料圓茄子（半個）西紅...
乾燒老豆腐的做法，乾燒老豆腐怎麼做

食材明細主料老豆腐（適量）輔料老豆腐（適量）配料幹辣椒（適量）大蒜（適量）大葱（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）香油（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾燒老豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨切塊，小青菜洗淨備用2、油燒熱，老豆腐放油鍋內煎至...
韭菜蝦醬豆腐的做法，韭菜蝦醬豆腐怎麼做

食材明細主料豆腐（適量）韭菜（適量）豬肉（適量）輔料姜葱（適量）配料蝦醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）韭菜蝦醬豆腐的做法步驟1、油鍋裏炒香姜葱盛起待用。2、把醃好的瘦肉炒熟倒入豆腐翻炒加少許水。3、加入兩勺子蝦醬...
豉香萵筍葉拌花菜的做法，豉香萵筍葉拌花菜怎麼做

“一道健康瘦身菜——豉香萵筍葉拌花菜+紅豆粥，讓你過上健康有效的瘦身生活。MM們趕快來學習學習哦！”食材明細主料花菜（90g）輔料萵筍葉（60g）配料豆豉香辣醬（1匙）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香萵筍葉拌花菜的做...
青椒炒豆豉的做法，青椒炒豆豉怎麼做

食材明細主料豆豉（適量）青紅椒（適量）輔料青蒜葉（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒豆豉的做法步驟1、準備好材料。2、青椒切丁備用。3、熱鍋下少量油將青椒炒至斷生。4、下豆豉快速翻炒。5、下紅椒和青蒜葉、調...
香辣果蔬的做法，香辣果蔬怎麼做

“此菜的創意來源於“甜克辣”的原理，當吃到很辣的時候，不妨夾塊蘋果調劑一下口味。延吉冷麪就是肉+蘋果，另外麥當勞的蘋果派告訴我們蘋果是可以加熱吃的，有些水果加熱後特酸，但蘋果不是。”食材明細主料午餐肉（1小聽）平菇（30...
美味番茄盅的做法，美味番茄盅怎麼做

食材明細主料番茄（適量）五花肉（適量）輔料澱粉（適量）配料蝦（適量）陳醋（適量）鹽（適量）雞粉（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美味番茄盅的做法步驟1、番茄洗淨，把番茄從中間切成兩半，把番茄籽挖出來，擦乾番茄內部，撒上幹澱粉。2、五...
彩椒口蘑的做法，彩椒口蘑怎麼做

食材明細主料紅甜椒（適量）黃甜椒（適量）青椒（適量）口蘑（適量）輔料大蒜（適量）配料精鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒口蘑的做法步驟1、製作此菜的材料。2、把青、紅、黃色彩椒切成塊備用。3、大蒜切...
炒上海青菜心的做法快手菜---炒上海青菜心炒上海青菜心怎麼做

食材明細主料上海青菜心（1斤）輔料豬油（1湯匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒上海青菜心的做法步驟1、鍋燒熱放入豬油。2、豬油化開後，放入菜心大火快炒。（放少量水，以保持青菜的鮮嫩度）炒六分鐘左右。3、放鹽拌勻，關火裝...
上湯米莧菜的做法，上湯米莧菜怎麼做

“莧菜含有豐富的營養素，有較多的氨基酸等，含鐵和鈣也很豐富，野莧菜也叫米莧菜，口感比市場經常看到的那種更嫩，營養價值方面也更清熱下火一些。”食材明細主料米莧菜（一把）輔料蒜米（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）鹹甜（口味）炒...