鮮嫩烤羊肉串的做法,鮮嫩烤羊肉串怎麼做
“多吃點羊肉,有滋補養身的功效,但是又有很多的人並不喜歡羊肉的羶味,但是卻能輕鬆接受烤串濃郁的香味,食物經過高温烘烤給肉的表面披上一層焦糖色的外衣,一看看去就令人食指大動了有沒有。
自己在家做的肉串一定要實惠,我今天做的這個切了大塊的肉,恩,這樣吃起來一定是超級過癮的。
由於肉塊較大擔心裏邊的肉會不太入味,所以我先把肉醃製一個小時。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮嫩烤羊肉串的做法步驟
1、羊腿肉清洗乾淨切塊
2、竹籤洗乾淨,把切好的肉肥瘦相間的串成串
3、串好的串擺在烤盤上(肉較瘦的話可以刷少許植物油)
4、肉串兩面都撒孜然粉、辣椒粉、鹽
5、洋葱切絲灑在羊肉上,醃製1小時
6、醃製好以後這樣擺開受熱更均勻,成熟度比較一致
7、烤箱啟動預熱烤箱200度,上下火16分鐘;提示音響起即可取出享用
8、完成
小竅門
1、羊肉最好選肉質較嫩的羊腿肉,肥瘦相間烤出來才更香
2、肉塊切的大小不同的話,要注意時間的增減。
-
燒烤雞肉串的做法,燒烤雞肉串怎麼做
“雞胸肉有儲備,剛好看見烤肉料,還有牙籤,做一回雞肉串”食材明細主料洋葱(1個)雞脯肉(500g)青椒(1個)胡蘿蔔(1個)輔料大喜大烤肉醬(110ml)料酒(10ml)醬油(10ml)黑胡椒粉(5g)鹽(5g)雞精(5g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒烤雞肉串的做法步驟1、雞胸肉,大喜大烤肉醬2、放好所有的調...
-
內蒙羊肉串的做法,內蒙羊肉串怎麼做
“昨天是六一,我也玩的很開心。和朋友一起去山裏小小的慶祝了一下我們的六一節!雖然我已經長大很多年了,但對六一依然有着濃郁的玩味兒。🍡來呼市多年,每次自助燒烤都堅持自己去買最新鮮的羊肉,新鮮散養羊肉烤着就是香呀!”食材明細主料羊肉(3斤)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)...
-
焗烤馬鈴薯的做法,焗烤馬鈴薯怎麼做
食材明細主料菠菜丸子(150公克)馬鈴薯(1個)蛋液(20公克)鮮奶油(10公克)輔料起司絲(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焗烤馬鈴薯的做法步驟1、馬鈴薯洗淨去皮切片後,先放入電鍋中蒸熟,再取出壓成泥狀。2、放入盤中,再撒上起司絲3、放入烤箱中以220℃烤...
-
醬烤平菇的做法,醬烤平菇怎麼做
“平菇烤着吃也不錯哦!”食材明細主料平菇(適量)輔料醬油(適量)椒鹽粉(適量)雞精(適量)芝麻(適量)調和油(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬烤平菇的做法步驟1、平菇洗淨。2、用竹籤把平菇一個一個串起來。3、取適量醬油,調入一勺椒鹽粉、一勺雞精。4、最後加入適量芝...