蝦乾燜筍的做法,蝦乾燜筍怎麼做
“我愛得瑟,身邊的朋友都跟我一樣不愛包包愛廚電。那天朋友們一曬,又引得她們的歡喜。小六媽説讓我試試燉煮菜如何,要是可以的話她也想入一台。因為現在她家二寶也接到身邊帶了,她説自己就是再多變二隻手來也是忙不過來呢。
將小六媽的事兒接下來,我就準備試一下它的燉菜功能,沒想到還讓我發現這炒菜神器自加清水燉湯的樣子,真的是好玩極了,今天的這款菜是用嫩筍配上大蝦乾。味兒很是鮮美,朋友們喜歡可以試一下。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦乾燜筍的做法步驟
1、這款菜備料:辣椒1個,大蝦乾6只,嫩筍800克,玉米油20克,料酒50克,生抽15克(調味料的配用按個人喜好來添減。要是家裏有桂皮的也可以加入一點,這桂皮與嫩筍還是很搭的呢)
2、菜譜裏食材裏沒有相應的菜譜,沒關係咱可以找同類的菜譜就可以,我用白菜燉粉條的這個菜譜來配做蝦乾燜筍。
3、同樣的預熱好自動鍋,然後得到提示將爆香用的食材下鍋,我用了辣椒末及蒜粒。
4、微微出味之後,同樣會得到提示,將食材下鍋,這個環節就將提鮮用的蝦乾下鍋,蝦乾是用清水泡洗修剪過的。
5、蝦乾出味之後,再就是將嫩筍片下鍋。
6、然後自動鍋會自動跳水,我就將調味品配入就可以。
7、然後靜靜等着菜熟出鍋就好,喜鮮的朋友可以再加入雞精調個味。我這裏是沒有葱了,要是有葱再配入一點就更好了。
8、很簡單又很有樂趣的烹飪過程,我們在17分鐘就享用到了筍燜蝦乾。
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