冬季食補炸蝦仁的做法，冬季食補炸蝦仁怎麼做

“剝殼後的純蝦肉即為蝦仁,蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟，可口。今天向大家推薦這款菜，喜歡的看看：”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冬季食補炸蝦仁的做法步驟

• 1、冰凍大蝦仁提前化開備用

• 2、用雞粉、胡椒粉和鹽醃製15分鐘

• 3、加入澱粉抓勻，太乾可以加少許水

• 4、將麪包糠倒在抓好漿的蝦仁上，分別蘸麪包糠

• 5、鍋里加油。六成油温分別下入蝦仁

• 6、撈出控油，可以食用了。喜歡酥脆的可以再炸一遍

• 7、裝盤

小竅門

這款也可以加雞蛋炸，靈活運用烹飪方法。