軟炸肉的做法,軟炸肉怎麼做
“一直想吃軟炸肉,可惜工作一直很忙,都沒得機會吃。終於這周決定自己在家做些家常菜,在網上看了看軟炸肉怎麼做的,方法還真不少!看來愛吃的人不少,研究吃的人也不少!有個軟炸肉怎麼做的介紹説是獨家祕笈,看了下還真的跟別的軟炸肉怎麼做的説法不太一樣,心想就選它了,軟炸肉怎麼做應該都好吃吧!軟炸肉是簡單促進食慾的家常菜譜,做好了香噴噴的,祕笈做法果然不錯!其他關於軟炸肉怎麼做的介紹在這就不一一介紹了!”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
軟炸肉的做法步驟
1、豬肉切薄片。
2、加入適量生抽。
3、加入少許黑胡椒粉
4、加入少許黑胡椒粉。
5、加入孜然末。
6、加入少許葱薑絲。
7、加入少許鹽。
8、醃製一會,入味後入油鍋。
9、鍋燒至七成熱加入肉片。
10、加入少許鹽。
11、加入一個雞蛋。
12、加入肉片。
13、倒入適量水拌勻。
14、加入肉片。
15、醃製一會,入味後入油鍋。
16、鍋燒至七成熱加入肉片
17、炸熟後盛出。
18、盛出後再炸一遍。
19、成品圖。
小竅門
糊稀可以加澱粉,慢慢調節,可以在麪糊中滴少許植物油,這樣炸肉表皮會酥
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