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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蠔汁燒蘿蔔的做法步驟
1、蘿蔔洗淨備用。
2、切成斜刀薄片。
3、鍋中放適量油燒熱,加入蘿蔔片。
4、當炒至蘿蔔變微軟,加入蠔油。
5、加入適量水、少許糖、鹽燒煮。
6、至湯汁收盡,加雞精調味出鍋。
小竅門
1、蠔油本身有鹹味,如果喜歡,可不放鹽,完全用蠔油來代替調味品。
2、請根據自已的喜好決定蘿蔔的軟爛程度。
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