茄汁檸香翅根的做法,茄汁檸香翅根怎麼做
“🌸🌸之前不加水用純番茄燉過牛腩,味道非常濃郁好吃。這段時間不想吃牛肉了,比較喜歡吃雞翅根,就把原來的方子做了改良,做了一道番茄味為主的葷菜。
因為最近特別沉迷吃檸檬,就加了幾片檸檬,增加了果香味兒的同時也可以去腥、開胃,非常適合夏天食用。
因為我自己比較喜歡吃歐芹,所以加了歐芹碎,不喜歡或者家裏沒有歐芹的人可以不加,那個並不是必須的。
紅甜椒粉是用來調色的,加了以後成品色澤更好看,沒有也可以不加。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
茄汁檸香翅根的做法步驟
1、把番茄切碎,撒上歐芹碎,放入電飯鍋進行翻炒。
2、加入適量的鹽、耗油、白胡椒粉和紅甜椒粉。
3、把半個新鮮檸檬切片,加入鍋中,進行悶煮。
4、在悶煮醬汁的時候,把洗淨瀝乾的翅根,進行煎制,煎至表皮微黃即可。
5、把煎好的翅根加入已經熬煮出汁水的醬料中,蓋上蓋子,啟動燒飯程序,等跳至保温狀態,即可出鍋裝盤食用。
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