木耳拌黃瓜的做法,木耳拌黃瓜怎麼做
“酸甜爽口,簡單快捷。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
木耳拌黃瓜的做法步驟
1、將泡發的木耳洗淨,撕成小塊,放開水鍋中焯30秒,撈出沖涼。
2、黃瓜洗淨,切去頭尾,拍破切成小段。
3、將黃瓜和木耳放入盆中。
4、放入蒜蓉。
5、放適量鹽和少許白糖。
6、少許味精。
7、適量生抽。
8、適量陳醋。
9、少許花椒油。
10、攪拌均勻即可。
11、成品。
小竅門
1.木耳要提前用冷水泡發,淘洗乾淨,輕焯即可。
2.少許白糖會使口感更加鮮美。
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