補鐵的食物有什麼
現在每個人的身體上都缺鐵,大家有些人吃含鐵的維生素片,也有些人在詢問醫生補鐵的食物有什麼,該做什麼,有什麼效果,有些食物會不會對身體有副作用,這些都是大家很想要知道的問題,帶着疑問,來通讀下面這篇文章解決問題吧。
補鐵的食物有什麼
一、胡蘿蔔牛腩飯
材料
米飯100克、牛肉100克、胡蘿蔔50克、南瓜50克、高湯適量。
製作方法
1、胡蘿蔔洗淨,切塊;南瓜洗淨,去皮,切塊待用。
2、將牛肉洗淨,切塊,焯水。
3、倒入高湯,加入牛肉,燒至牛肉八分熟時,下胡蘿蔔塊和南瓜塊,調味,至南瓜和胡蘿蔔酥爛即可。
4、飯裝盆打底,澆上炒好的牛肉即可。
二、補鐵豬肝菜
材料
豬肝100克,油菜250克,生薑、醬油、料酒、油、鹽、雞精適量。
做法
1、把豬肝洗淨切片,放入生薑、醬油、料酒和少量的鹽醃漬一會。
2、把油菜洗淨切成兩段。
3、把鍋置旺火上,加油燒熱,放入豬肝爆炒後撈起,再鍋裏放入少許的油,放入油菜炒至6成熟,加入豬肝一起爆炒,把剩餘的醬油和料酒一起倒入,加適量的鹽和雞精調味即可。
三、菠菜魚肉卷
材料
菠菜、草魚、冬筍、麪包糠、鹽、胡椒粉、泰式蒜蓉辣醬
製作方法
1、草魚去骨片成魚片放入冰箱冷凍20分鐘;
2、冬筍切丁備用;
3、微凍後的草魚片成薄片備用;
4、菠菜焯水撈出後用鹽、胡椒粉調味;
5、用魚片將整根菠菜捲起,封口朝下放入蛋液中,撈出滾上面包糠;
6、油五成熱時放入魚肉卷煎成兩面金黃撈出瀝油。中間斜刀切斷擺盤;另起鍋放入清水、蒜蓉辣醬、筍丁燒至湯汁濃稠淋在魚肉捲上,撒白芝麻即可。
補鐵的水果有哪些
食物中的鐵有兩種形式——血紅素鐵和非血紅素鐵。我們的身體能很好地吸收的是血紅素鐵,它主要存在於動物組織,例如牛肉、瘦肉、肝、腎、蛋黃、血類等,含鐵多;我們的身體不能很好地吸收的是非血紅素鐵,它主要存在於植物性食物中。非血紅素鐵基本由鐵鹽組成,主要存在於穀類、豆類、水果、蔬菜、蛋類、奶及奶製品中,佔膳食中鐵含量的絕大部分,通常大於85%,但其吸收率僅為1%-2%。為了促進非血紅素鐵的吸收,孕婦在飲食中要適量補充維C和肉,會大大促進鐵吸收。膳食中適當增加些富含維生素C的蔬菜和水果,如韭菜、芹菜葉、柑桔、獼猴桃、番茄、大棗、柑以及其他各種新鮮蔬菜等。存在於肉中的一些因子也可以促進鐵的吸收,而全穀類和豆類組成的膳食,因其鐵的吸收不良,所以在膳食中添加少量的肉、魚和禽類的食物,就可增加鐵的吸收。孕婦在生活中多吃一些含鐵量較豐富的食物,如雞蛋、瘦肉、肝、心等,其中雞蛋為最好,可全部被利用。在主食中,麪食含鐵一般比大米多,吸收率也高於大米,因而有條件時應鼓勵孕婦多吃些麪食,如麪條、麪包等。
補鐵的食物有什麼呢,上面都告訴你答案了,他寫得很詳細,把材料,製作方法都告訴你了,還講了好多道菜,供大家選擇呢,大家可以試試哪道菜做得好吃,孩子願意吃,能夠喜歡吃,這樣你就成功了,大家都記住了吧,我也會去嘗試的。
-
枸杞頭豬骨的做法 清熱降火--枸杞頭豬骨湯 枸杞頭豬骨怎麼做
“枸杞頭也就是枸杞的根,在中藥裏有個專門的名字叫地骨皮,有補虛益精、清熱止渴、涼血止血、清肺降火、降血壓等功效。明李時珍《本草綱目》記載:春採枸杞葉,名天精草;夏採花,名長生草;秋採子,名枸杞子;冬採根,名地骨皮。枸杞可謂全身皆寶。.買枸杞頭要買老的,越老越好老...
-
老人養胃吃什麼水果好呢
養胃這項大計一直以來被人們津津樂道,尤其是在秋冬季節,養胃就顯得尤為重要了。不管什麼羣體都應該好好保護好自己的胃,但是老年人這個羣體尤為關鍵,因為他們的身體更為脆弱。那麼,今天小編要給大家介紹的就是關於老人養胃吃什麼水果好呢?老人養胃吃什麼水果好呢1、...
-
長期吃羅漢果可以嗎
提到羅漢果,想必很多人應該覺得並不新奇,生活中大家經常把羅漢果作為中藥來調理身體,特別是對於熱衷於養生的中老年人來説,羅漢果是他們追求的藥材之一,那麼到底長期吃羅漢果可以嗎,下面的文章或許可以幫到大家。長期吃羅漢果可以嗎羅漢果茶最好不要長期飲用。羅漢果...
-
青椒炒鵝翅的做法,青椒炒鵝翅怎麼做
食材明細主料青椒(130克)熟鵝翅(255克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鵝翅的做法步驟1、食材:青椒、熟鵝翅2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將熟鵝翅放在案板上剁開。5、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的熟鵝...