蘋果瑪芬的做法,蘋果瑪芬怎麼做
“喜歡瑪芬,是因為操作簡便且可以嘗試不同的口味,蘋果瑪芬,四季水果好蛋糕,快來試試吧”
食材明細
- 果味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蘋果瑪芬的做法步驟
1、準備材料
2、蘋果切丁,加入30克細砂糖,放到鍋中加熱
3、放軟的黃油分多次加入40克砂糖混合打發,分次加入打散的雞蛋,至雞蛋被黃油完全吸收
4、蘋果丁變透明加入檸檬汁和肉桂粉,熬幹水分晾涼備用
5、將黃油中篩入低粉、泡打粉和鹽,攪拌均勻
6、加入牛奶
7、加入一半蘋果丁
8、攪拌均勻,呈糊狀,倒入紙杯
9、將剩下的蘋果丁均勻放到蛋糕麪糊上。烤箱180度預熱
10、蛋糕紙杯放到烤箱中層,上下火烤40分鐘
11、瑪芬烤好了
小竅門
1、和蛋糕糊注意攪拌方式,別讓麪糊出筋。
2、此方參照國明的方子,有改動,糖量已減。
3、小杯大杯,注意火候的控制區別
-
胡蘿蔔黃金包的做法,胡蘿蔔黃金包怎麼做
“整天上班要8小時面對電腦,回家還要看我的世界盃,熬夜造成的無精打采還是小事,這兩天眼睛也跟着來勁,乾澀、看東西模糊,俗話説:眼睛是心靈的窗口!得趕快給眼睛補充好營養。這款麪包沒有用高粉,用的是一般的全麥麪粉,揉麪也不需要揉出膜,做法比較簡單。就是為了吃着方便,...
-
乾果核桃仁蛋糕的做法,乾果核桃仁蛋糕怎麼做
“先放雞蛋,糖,牛奶,麪粉,打泡粉攪拌均,在放乾果丁胡桃仁攪拌均勻成麪糊後,模具刷上油撒上面包渣,把麪糊到進模具裏.烤箱175度,大概35/40分鐘”食材明細主料麪粉(3dl)黃油(50克)雞蛋(3個)打泡粉(2小勺)牛奶(1dl)輔料杏脯(5個)李子脯切丁(5個)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)麪包渣(適量)...
-
香葱火腿棍子麪包的做法,香葱火腿棍子麪包怎麼做
食材明細主料高筋麪粉(150克)火腿腸(30克)輔料葱(一根)配料鹽(一小勺)酵母(3克)水(65ML)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱火腿棍子麪包的做法步驟1、將乾酵母放入温水充分溶解。2、將1倒入麪粉中,加鹽揉成光滑的麪糰,放入烤箱40左右發酵1小時3、將葱切碎,火腿腸切丁。面...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麪粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室温軟化的黃油...