克拉芙緹的做法 法式小甜點-克拉芙緹 克拉芙緹怎麼做
“克拉芙緹是來自法國的傳統甜點,最經典的就是櫻桃做的,也可以放其他水果,比如蘋果,梨子,李子等等,為了熱量更低,沒有加黃油,味道也很棒.(更多小吃燒烤技術請繼續關注食尚香小吃培訓)”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
克拉芙緹的做法步驟
1、雞蛋加入糖打散
2、篩入所有粉類
3、混合均勻後加入牛奶
4、混合均勻至無顆粒
5、混合好後過篩
6、倒入不沾模具,我用的是陽晨的漢堡模,如果不是不沾的模具,要提前抹層黃油防粘,倒8分滿,放入洗淨的櫻桃
7、入預熱好的烤箱中下層190度35分鐘左右
8、剛烤好膨的很高
9、表面篩糖粉,趁熱吃最好
10、口感似布丁,但不太一樣
11、很好吃,甜度剛好
12、明天情人節,做款快手的法式甜點吧
13、大家猴年快樂哦
14、很浪漫哦
小竅門
這是一款類似布丁口感的甜點,烤時膨脹,冷卻會有回縮,是正常的,櫻桃不去核,整顆放進去烤,烤出來很好吃,記得吐核啊!
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