火龍果千層蛋糕的做法,火龍果千層蛋糕怎麼做
“紅色的火龍果做的千層蛋糕顏色豔麗口感香甜”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
火龍果千層蛋糕的做法步驟
1、粉嫩的。
2、自己吃,奶油放少一點😊這樣不膩人。
3、食材準備好。
4、雞蛋加20克糖粉攪拌均勻。
5、倒入純牛奶,攪拌均勻。
6、加入低筋粉,攪拌均勻。
7、加入隔水加熱融化的黃油,攪拌均勻。
8、攪拌均勻的麪糊過篩後放冰箱冷藏30分鐘。
9、小火煎餅皮,起大泡,只要煎一面即可。
10、千層蛋糕的皮都準備好了放入冰箱冷藏30分鐘。
11、30克糖粉放淡奶油裏打發,將火龍果切小丁。
12、抹一層奶油。
13、放入火龍果丁。
14、一層皮放一層火龍果一層奶油,依次慢慢一層一層疊加到自己喜歡的高度。
15、選出一張最漂亮的皮子放最上面,放上一顆藍莓。
16、切開,層次分明。
17、美味甜品自己做。
小竅門
1、攪拌好的麪糊用麪粉過篩這樣做出來的餅皮漂亮沒有顆粒。
2、用平底鍋低火加熱做千層皮,火候時間自己掌握好,煎一面就可以了,每次用的份量一樣,這樣皮子做出來才會大小厚薄都均勻。
3、、做好的千層蛋糕放冰箱冷藏一下,更可口,切的時候形狀不易變形。
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