蜂蜜小蛋糕的做法 看着就想吃的——蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎麼做
“這個蜂蜜小蛋糕是很早就烤過了的,一直想發一篇日誌,都是懶得寫,圖片都存在電腦裏好久了,今天老公抱怨説電腦裏的圖片太多了,兩個電腦也不夠我裝啊,想想寫了日誌,刪刪圖片吧,嘿嘿!哼,這蛋糕就烤了幾個想嚐嚐好不好吃,哪知某人一會全吃個精光啊!看來真的很好吃。”
食材明細
蜂蜜小蛋糕的做法步驟
1、配料是相當簡單啊,玉米油,白糖,雞蛋,蜂蜜,低筋麪粉,還有一些堅果,如芝麻,杏仁片,葵花籽仁等
2、首先雞蛋中加入白糖
3、然後下面坐上温水將雞蛋打發至非常濃稠狀態,就是提起打蛋器,低落的蛋糊表面劃出花並維持長時間不消失,打蛋頭上有2-3釐米蛋糊不低落就可以啦,這步很重要哦
4、然後篩入麪粉,翻拌勻,注意手法以免消泡
5、加入油和蜂蜜,翻拌均勻
6、分別分入紙模中,放入烤盤中,撒上堅果
7、烤箱中層,上下火,190度,15分鐘出爐
8、好香,裝盤啦
小竅門
1.全蛋在40度容易打發,故坐温熱水,温度不可過高。
2.打發要徹底,注意攪拌手法。
-
抹茶黃油蛋糕的做法 抹茶黃油蛋糕--光波爐製作 抹茶黃油蛋糕怎麼做
“黃油蛋糕,最好做了,味道醇厚,簡單易學。只要記住一個比例,低粉:黃油:糖:雞蛋=1:1:1:1。哈哈簡單吧!味道可是一點都不簡單哦,這可是最早的蛋糕雛形啊。注意:1、如果不愛吃糖或者不能多吃糖者加20g足矣,白糖在烘焙中不可缺少,如果想少放糖者記住一個規律,只要放一個雞蛋就要加入...
-
湯種黑芝麻土司的做法,湯種黑芝麻土司怎麼做
食材明細主料高筋粉(475G)奶粉(25G)蛋液(50G)輔料乾酵母(7.5G)水(135G)湯種(150G)黃油(50G)黑芝麻(80G)配料細砂糖(50G)鹽(7.5G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)湯種黑芝麻土司的做法步驟1、原料1.2放入麪包機攪拌15分鐘後。加入黃油繼續攪拌至完全階段。最後放入黑芝麻混勻。2...
-
香酥蘋果派的做法 香酥蘋果派(甜梨派) 香酥蘋果派怎麼做
“很好吃的甜點,不過吃多了長肉哦”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(60g)白糖(40g)鹽(0.5g)奶粉(2g)雞蛋液(15g)牛奶(110g)鮮奶油(100g)蛋黃(2個)玉米澱粉(25g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥蘋果派的做法步驟1、黃油室温溶化,加糖、鹽、奶粉攪拌均勻2、加入蛋液,充分攪拌均...
-
蘋果派的做法 清新香甜蘋果派 蘋果派怎麼做
“又到一年蘋果季,家裏的蘋果堆成小山啦,想了半天決定把它做成派,在節日聚餐中,讓它成為一道可口的飯後甜點吧!~”食材明細主料低筋麪粉(25克)玉米澱粉(25克)輔料砂糖(30克)黃油(40克)雞蛋(半個)鮮牛奶(90克)動物性淡奶油(80克)蛋黃(一個)蘋果(一個)配料鹽(0.5克)糖(20克)鹽水(適量)甜味(口味...