炫麗紫薯泥糕的做法,炫麗紫薯泥糕怎麼做
“紫色在不同的文化和場合代表的含義各有不同,紫色是一種神祕幻想顏色;歷史上紫色是一種昂貴和高貴的色彩;紫色是一種高雅浪漫的顏色;同時也是藝術與時尚的象徵。用紫薯創意製作的炫麗紫薯泥糕顏色高,色彩高貴,充滿藝術色彩。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
炫麗紫薯泥糕的做法步驟
1、紫薯洗淨,去皮切片蒸熟,先用刀捻成泥狀,再過細篩(這是剛剛過細篩的紫薯泥,因紫薯比較面,正適量做紫薯泥糕)。
2、先將紫薯泥揉成團,因紫薯泥軟硬正好,除了添加白糖以外,未加入其他東西,放入模具具壓實成型扣出,非常完美,神祕的紫色象徵着高貴與浪漫。
3、炫麗紫薯糕紋理清晰,圖案美觀、口感甜糯。
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