金針菇拌海蜇怎麼做又香又好吃
當山珍遇到了海味會怎麼樣呢?那就是金針菇拌海蜇,抵擋不了的美味,還是夏家消暑利器。海蜇和金針菇都有降壓清熱之功效,想要瘦身的朋友們可以放心吃這道菜,可以輔助減肥哦。老年人也可以放心食用,營養比較豐富,有養生之功效。
主料
金針菇 :200g海蜇 :150g
輔料
香醋 :適量醬油 :適量
蒜頭 :適量
芝麻油 :適量
辣椒 :適量
具體步驟
1.備料金針菇,香菜,海蜇,辣椒,蒜頭。
2.鍋里加水煮開。
3.將金針姑下鍋焯制後,再出鍋夾至在冷開水裏過一下。
4.將蒜頭,辣椒改刀與海蜇拌至在一起。
5.加入適量香醋及醬油。
6.再將過好的金針菇瀝水加至在海蜇裏。
7.最後再加適量白菜及白芝麻與少香油提味即可。
8.這樣了一份夏日涼拌菜就完成了。
金針菇焯好後過冷開水,這樣子它的口感就會更加的脆爽。
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...