美味的炸鰨米尖子怎麼做又香又好吃
鰨米尖子的做法非常多,比如蒸、炸等,無論哪種做法,它的味道都非常鮮美,真正的相比之下,炸鰨米尖子的味道更勝一籌,綜合了各種佐料的香味,使得這道美味的口感達到極致,鮮嫩爽滑,食後脣齒留香,回味無窮,堪稱美食中的上佳品。鰨米尖子的營養也是的豐富,因此,炸鰨米尖子不僅美味十足而且營養豐富。
主料
鰨米尖子 :500輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :4
姜 :5
葱 :4
胡椒粉 :4
雞蛋 :20
澱粉 :30
水 :適量
具體步驟
1.將冷凍的魚取出,化開
2.去掉魚頭,剝去魚皮
3.放入鹽,薑片,葱段,胡椒粉,料酒醃製1小時左右。
4.拌勻,醃製1小時左右。
5..準備一個碗放入適量澱粉,打入1個雞蛋,加入少量水攪拌成麪糊,備用。
6.鍋中放入油,油温8成熱時,拿魚在麪糊中沾一沾
7.放入油鍋,炸熟,兩面金黃就可以了
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