美美廚房之蜜汁叉燒怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：500

輔料

醬油 ：1勺
葱絲 ：適量
叉燒醬 ：3勺
鹽 ：適量
蜜糖 ：1勺
薑絲 ：適量

具體步驟

1.豬肉去皮洗乾淨，隔幹水份

2.準備好各種配料，包括叉燒醬、醬油、姜葱

3.因為蜜糖是向農家購買的，所以沒有牌子，蜜糖1匙

4.把豬肉放在保鮮拿然後把所以的配料放入去，戴上一次性手套，用手按摩一下，讓肉快一點放味

5.把豬肉放在保鮮拿然後把所以的配料放入去，戴上一次性手套，用手按摩一下，讓肉快一點放味

6.把豬肉放在保鮮盒，然後把所有的配料放進去醃漬

7.戴上一次性手套，用手按摩一下，讓肉快一點入味

8.按摩後用叉子或牙籤在肉裏叉一些洞洞，蓋上蓋子，放在冰箱裏冷藏一天，每隔2小時拿出來翻一下

9.一天後，拿出來，在烤盤上鋪上錫紙，再把醃好的豬肉放在上面

10.烤箱設定為210度、30分鐘。大概烤15分鐘後，拿出來翻一下面，再塗一下淹的醬汁，再放進去烤

11.30分鐘後，再烤一下，用蜂蜜加一點的鹽水調和成醬汁，塗一下表面再放在烤箱烤十分鐘

12.十分鐘後，再翻過來塗一下另一面，再烤十分鐘就可以了

烹飪技巧

不會太難，但因為每個人家裏的烤箱都不一樣。温度上可能地有所不同，所以最好在旁邊留意一下，以上給的温度只是我家的烤箱適用的温度，如果你們的不一樣，最好調整一下温度與時間。