黃骨魚燜豆腐，★★怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃骨魚 ：3-4條
豆腐 ：1塊

輔料

具體步驟

1. 葱絲，薑絲熱油爆香，下涼水，燒開，放豆腐。移入砂鍋。黃骨魚一定要處理乾淨，否則會有腥味。

2. 下油，將黃骨魚煎一下，移入砂鍋。

3. 加鹽、料酒、白胡椒粉，砂鍋燒開10分鐘左右即可。如果魚較大，時間相應延長。

烹飪技巧

1.魚挑小隻點，需處理乾淨，否則會有魚腥味。