好吃的蒜薹炒鱔魚怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蒜薹炒鱔魚怎麼做才最好吃怎麼樣才能把它做到最好常?下面對了，我來為你介紹介紹。絕對會讓你喜歡的。主要運用蒜和鱔魚等等一系列的材料製作而成的，保證絕對讓你喜歡的，趕快行動起來吧，再不行動起來就要晚了喲，製作過程簡單易懂，絕對會讓你喜歡。

主料

蒜薹 黃鱔 ：紅辣椒 姜

輔料

蒜 鹽 胡椒粉 ： 醬油 料酒 醋

具體步驟

將鱔魚洗淨（一般在農貿市場買後就讓老闆去肚腹切段，有的人不喜歡把血洗淨，但為了衞生起見，回家後還是淘了一遍），碼少許鹽及料酒備用，蒜薹洗淨切段備用，泡姜泡海椒姜蒜切絲（片）備用。

起油鍋，待油熱放入事先備好的泡姜泡海椒姜蒜及豆瓣炒制一下，再將鱔魚片下鍋翻炒

最後放入蒜薹。

大一蒜薹燒粥時放入鹽和味精調味即可出鍋。

烹飪技巧