(懶人版)雞絲沙拉怎麼做又香又好吃
主料
雞胸肉 :200輔料
西紅柿 :適量姜 :適量
大蒜 :適量
大料 :適量
花椒 :適量
黃瓜 :適量
精鹽 :適量
具體步驟
1.準備所需食材:雞胸肉、黃瓜、西紅柿、丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味)、姜、蒜、大料、花椒
2.這是今天這道菜的重要材料:丘比沙拉汁,我選用的是焙煎芝麻口味
3.鍋內放清水,加入薑片、蒜瓣、大料、花椒、再放一些精鹽
4.把雞胸肉洗淨改刀切小一點的塊,放入鍋內煮熟後關火,不撈出繼續浸泡1小時
5.將浸泡入味的雞肉按紋路順絲撕成雞絲
6.黃瓜切絲,備用
7.西紅柿切塊
8.如圖切一刀,並用刀將西紅柿皮削一半
9.西紅柿圍邊、中間擺上黃瓜絲
10.黃瓜絲上面擺放雞絲
11.最後,淋上丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味)
12.一盤簡單、喜慶的雞絲沙拉就做好了,春節宴席上來一盤解膩又好看。
1、焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁非常香,不用像其他涼拌菜一樣,額外添加香油什麼的了。2、雞胸肉改刀切小塊,可以減少煮的時間3、放入姜、蒜、大料、花椒、精鹽等調料煮制,一是去肉腥、二是給雞肉入個底味4、圍邊的食材和花色可隨意
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