千味醉自己做的韭菜雞蛋鍋貼怎麼做又香又好吃
主料
發酵粉 ：3雞蛋 ：1個
麪粉 ：200
韭菜 ：200
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
1.發酵粉加水化開
2.加入白麪
3.揉成麪糰發酵2個小時左右
4.發好的麪糰
5.就下洗淨控水
6.雞蛋備用
7.雞蛋炒熟
8.切碎
9.韭菜切碎
10.韭菜雞蛋加入鹽和食用油攪拌均勻
11.平底鍋加熱
12.倒入油
13.做成小劑子
14.小劑子擀成片
15.包上餡
16.做成大餃子
17.做好的大餃子放到平底鍋裏面
18.加適量水，等水快要幹掉再加入適量
19.知道水再幹啦 ，就熟了
20.做好的鍋貼又香又脆
也有的用死麪，看個人喜好
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