美味牛肉土豆湯怎麼做又香又好吃
今天想給大家推薦的就是一款營養豐富的牛肉土豆湯。多食用可以健脾開胃,三種食材的完美融合,燉出來的湯品融合了各自的鮮美。而且牛肉土豆湯做起來也是非常簡單快捷的,極其適合飯後喝。你是不是也想自己在家動手試試製作這道美味佳餚?
主料
牛肉 :350土豆 :200
輔料
油 :10鹽 :5
葱薑蒜 :6
花椒粉 :8
料酒 :8
八角 :10
具體步驟
1.牛肉切成4釐米長、3釐米寬、0.5釐米厚的片,用冷水泡約2小時後,連水倒入鍋內燒開,撇去泡沫;
2.牛肉熟透後倒入砂缽內,放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒、鹽,移用小火燉爛,然後去掉葱、姜、桂皮;
3.土豆削去皮,切成滾刀塊,用碗裝上,放入牛肉湯,上籠蒸爛取出;
4.大蒜切成段;食用時,將土豆倒入牛肉內,上火燒開後加味精和大蒜調好味,然後裝入湯碗內,撒上胡椒粉即成。
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