蝦仁胡蘿蔔炒麪怎麼做又香又好吃
主料
幹拌麪 :一包蘆筍 :適量
蝦仁 :適量
胡蘿蔔 :適量
輔料
具體步驟
1. 蘆筍洗淨,切去老根,然後用刮皮器把根部稍硬的老皮刮掉。這樣剩下的蘆筍全是嫩的。
2. 胡蘿蔔洗淨切丁,鮮蝦去頭,剝去蝦殼,挑出蝦線,切成粒狀。
3. 一個雞蛋磕入碗中打散。
4. 鍋內放水燒開,水開後先下胡蘿蔔,然後下蘆筍一起焯水。
5. 幹拌麪放盆中泡開,泡三分鐘左右就撈出來。
6. 鍋內放油燒熱,油熱後放雞蛋炒成蛋碎盛出來;鍋內留底油,放葱花爆出香味。
7. 放蝦仁炒至變色,然後放胡蘿蔔和蘆筍丁翻炒均勻。
8. 放入麪條,加炒熟的雞蛋。
9. 最後放入方便麪中的醬料包和調味包炒勻即可。
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