千味醉美味早餐燕麥曲奇怎麼做又香又好吃
主料
燕麥片 ：100中筋麪粉 ：100
雞蛋 ：70
黃油 ：50
砂糖 ：30
葡萄乾 ：適量
輔料
植物油一勺 ：適量具體步驟
1. 融化黃油，加入糖、雞蛋攪拌均勻。
2. 將1倒入全部乾料中。攪拌均勻後靜止10分鐘讓燕麥吸水。
3. 先把烤箱預熱上180度。手上抹點油。取10g左右面團。揉成球球，再稍微按成餅餅，排列在烤盤油紙上。
4. 180度上下火12分鐘，再單上火3分鐘給表面上色。
最後那一勺植物油，是在揉成曲奇小面劑的時候塗手上，這樣不沾手。
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