美味的土豆章魚小丸子,怎麼做又香又好吃
土豆章魚小丸子是很有名的街邊小吃,但是街邊攤畢竟不是很衞生,其實我們完全可以自己在家制作,步驟還是挺容易被掌握的。在製作的過程也就是享受的過程。土豆做的章魚小丸子,軟軟的口感,用了沙拉汁調出的味道很鮮的滋味。確實是過節不可或缺的一道小菜。
主料
土豆 :3個魷魚 :適量
包菜 :1塊
雞蛋 :2個
麪粉 :適量
輔料
沙拉汁 :適量鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
土豆去皮切片,包菜洗淨,魷魚化開
把土豆放在箅子上蒸熟
把熟土豆用刀壓碎,加入一個雞蛋,鹽攪拌均勻
把包菜切碎,魷魚切丁,加入丘比沙拉汁,攪拌均勻。
拿一塊土豆泥,按一個窩,加入魷魚陷,象包湯圓一樣包好。
把包好的丸子放入乾麪粉中滾一下,讓丸子均勻的沾上面粉。
再把丸子放到蛋液中均勻的沾上一層蛋液
最後再沾上一層乾麪粉,鍋裏放入花生油,油五成熱時放入丸子中火炸,炸到金黃色,撈出
把包菜切成細絲鋪到盤中,放入章魚小丸子,擠上沙拉汁
美味的土豆章魚小丸子。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後通過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹蛋黃的蛋黃酥,更是熱量驚人,奉勸大家少吃為妙...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
鹹蛋乾貝葫子湯的做法,鹹蛋乾貝葫子湯怎麼做
“有家才叫生活,而有愛才有家,而愛不是隻有愛情,還有我們對孩子的愛,對父母親人的愛。所以在生活中,我們每個人只是一小塊,要找到屬於自己的很多其它小塊,才會擁有完整的幸福。愛要有你才完美!我們的伴侶,我們的孩子,我們的親人!就好比我們今天的這碗湯,鹹蛋如我,經歲月流逝...
-
傳説中的饅頭的做法,傳説中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳説中的饅頭的...