美味的酸甜櫻桃醬怎麼做又香又好吃
酸甜櫻桃醬這道美食可謂備受人們的喜愛,不僅製作簡單味道鮮美,而且營養豐富,所需要的食材主要為櫻桃、白糖。櫻桃口感清脆富含豐富的營養物質,長期食用有助於補充多種營養物質,搭配上美味的白糖經過經過長時間的處理,吃上一口回味無窮。
主料
鮮櫻桃 :1kg輔料
白糖 :適量具體步驟
1.1 把在市場買來的新鮮櫻桃放在鹽水中浸泡半小時
2.2 將浸泡完畢的櫻桃進行去核處理。把櫻桃蒂拔掉,用筷子的尾部把櫻桃核通出來
3.3 把去完核的櫻桃切成兩瓣,並加入足量的白糖鹽漬
4.4 鹽漬半小時後,把櫻桃和湯一起倒入無油無水的鍋內進行熬製。熬製過程中一定要不停的進行翻攪。
5.5 逐漸熬製成這種粘稠狀
6.6 等熬到櫻桃變成如圖所示狀態的時候就可以收火了。然後在鍋內放涼
7.7 把晾好的櫻桃醬裝瓶並貼上日期標籤就大功告成啦
1、熬櫻桃醬時所用到的一切容器都一定是無水無油哦。2、因為沒有防腐劑的原因,白糖的用量一定要放足,可以起到保鮮的作用呢。
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