家常生菜炒魷魚怎麼做又香又好吃
主料
魷魚 :300球形生菜 :80
輔料
油 :適量鹽 :適量
小葱 :適量
姜 :適量
蒜泥 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
老乾媽辣椒醬 :適量
具體步驟
1.準備好魷魚,生菜,蒜瓣
2.鍋中放入水,水燒開放入小葱,姜,料酒,放入魷魚,看到魷魚捲起立刻撈起
3.鍋中放入食用油,油温高放入蒜泥爆香,放入老乾媽辣椒醬
4.放入魷魚
5.翻炒均勻
6.放入生菜翻炒均勻即可
魷魚須煮熟透後再食,因鮮魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導致腸運動失調。
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