千味醉美味的香酥番茄怎麼做又香又好吃
家裏小孩子不愛吃飯，成天嚷着吃零食吃薯片。與其買零食不如自制美味的香酥番茄給他吃。番茄中含有豐富的維生素，也是十分常見的果蔬，既可生吃，又能烹飪，味道獨特誘人。只要將普通的番茄經過簡單的處理就可以做成口味獨特的香酥番茄哦。
主料
西紅柿 ：3個雞蛋 ：1個
輔料
麪包糠 ：適量麪粉 ：適量
胡椒粉 ：少量
具體步驟
新鮮番茄開水燙過去皮，切成片
蛋液里加適量鹽、胡椒粉、水澱粉後攪拌均勻
番茄片粘一層面粉
再放入攪拌好的蛋液中裹勻
最後裹上一層面包糠
熱鍋涼油，油温6,7成熱，將裹好的番茄片放中火煎
兩面各煎一分鐘即可
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