千味醉家常菜醬油泡菜怎麼做又香又好吃
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主料
白菜瓢 ：1Kg蘿蔔 ：500
栗子 ：5個
梨 ：1個
松子 ：1大勺
水芹 ：50個
石耳 ：4個
香菇 ：2個
輔料
醬油 ：2杯白糖 ：2大勺
辣椒絲 ：3
白葱 ：30
蒜 ：20
生薑 ：10
具體步驟
1. 把白菜瓢分半並切成3cm寬。
2. 把蘿蔔切成3×5×0.4cm的片與白菜一起醃在醬油中。邊拌勻邊醃
3. 把梨去皮後切成與蘿蔔一樣的大小栗子去皮割成扁片松子去三角笠辣椒絲切成3cm大小。
4. 水芹切成3cm大小。
5. 香菇去楹切成銀杏葉模樣石耳泡後切成絲。
6. 白葱切成3cm長的絲蒜生薑也切成絲。
7. 醃在醬油裏的蘿蔔白菜中混合別的調料放在罈子中加醬油份量的水並以白糖調味倒進去湯。
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