自制蛋餃菠菜湯怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 先將鍋燒熱,倒一點油,然後舀兩小勺蛋液,轉動鍋,讓蛋液均勻地攤成蛋皮,把肉餡放在蛋皮一邊,然後用鏟子把蛋皮掀起,蓋住肉餡,就成了一個餃子的形狀。一定要小火,否則你會手忙腳亂的。蛋皮稍一成形馬上就放肉餡,翻過蛋皮因為蛋液還沒全凝固所以邊緣就自動粘上了。做好的蛋餃推到鍋的一邊,繼續在鍋底做蛋餃,看我一會就做了這麼多。
2. 將做好的蛋餃碼在盤子裏,菠菜洗淨,其實這時候蛋餃裏的肉餡還沒熟呢
3. 鍋裏倒適量水燒開,把蛋餃放入水中煮熟
4. 最後下菠菜,香噴噴的蛋餃菠菜湯就可以進嘴了
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