簡單的切片餅乾怎麼做又香又好吃
切片餅乾是一道特別簡單美味的零食,切片餅乾的主要食材就是麪粉黃油,再加上可可粉還有糖粉的味道,使得整份切片餅乾的味道就更加鮮美多樣了呢。切片餅乾的做法也是比較簡單的,而且切片餅乾的口感也是特別香脆可口,值得大家嘗試。
主料
麪粉 :280黃油 :68
輔料
雞蛋 :1個可可粉 :15
糖粉 :90
具體步驟
1.黃油室温軟化,切小塊。
2.準備碗,倒入黃油,分三次加入糖粉,打發黃油。
3.加入雞蛋,繼續打發,篩入麪粉。
4.和成麪糰,約555克。分成兩份,分別為290克、265克。
5.290克麪糰加15克可可粉。
6.麪糰分成娃娃頭眼睛35克*2、帽子180克、嘴巴40克。
7.製作可可部分帽子、嘴巴、眼睛。包保鮮膜,冷凍30分鐘。
8.取三分之一黃色麪糰,固定眼睛,少量麪糰填充,放上嘴巴,剩餘麪糰包裹住。帽子與 頭鏈接處刷一層蛋液,保鮮膜冷凍30分鐘,切片,
9.烤箱預熱,170度上下火15分鐘即可。
無
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