鮮香嫩滑雞蛋番茄鞭筍湯怎麼做又香又好吃
這道營養美味的經典家常菜餚:雞蛋番茄鞭筍湯想必一定是各位愛喝湯的親們的心頭之好吧~~選用農家優質土雞蛋,質地細嫩柔軟有彈性,富含多種氨基酸、礦物質與蛋白質滿足我們的營養需求;搭配上鮮甜爽口的美味番茄與新鮮清香的鞭筍,如此鮮香美味您不容錯過!
主料
雞蛋 :100鞭筍 :205
番茄 :255
輔料
竹鹽 :10料酒 :10
具體步驟
1.食材:鞭筍、番茄(已清洗切開)、雞蛋(已打入碗中)
2.將鞭筍剝殼清洗一下。
3.放在案板上去老根切成片,待用。
4.在雞蛋中加適量的料酒。
5.打成蛋液,待用。
6.隨後,將切好的鞭筍下入清水鍋中煮開煮上5分鐘。
7.接着,合入切好的番茄翻動一下煮開。
8.然後,加入蛋液。
9.加適量的竹鹽。
10.調味翻勻,即成。
隨意做
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