千味醉閩清酸辣湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.19W
主料
巴沙魚 ：200龍鬚菜 ：10
金針菇 ：100
雞蛋 1個 ：適量
輔料
鹽1勺 ：適量味精1勺 ：適量
胡椒粉1勺 ：適量
小米椒2個 ：適量
澱粉 ：適量
香菜 ：適量
醋 ：適量
具體步驟
1. 巴沙魚切塊加鹽、胡椒粉、澱粉攪拌均勻。香菜、辣椒、金針菇切斷，雞蛋攪拌均勻。
2. 水燒開，放入魚塊、金針菇、辣椒段，繼續燒開，注意溢鍋。慢慢將蛋液倒入變成蛋花。
3. 放入鹽、味精、胡椒粉、醋、和加水的澱粉。
4. 關火放入龍鬚菜出鍋，最後放入香菜。
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