家常草菇燴花椰菜怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

草菇 ：100公克
綠花椰菜 ：200公克

輔料

姜 ：10公克
葵花籽油 ：2大匙
太白粉水 ：適量
鹽 ：1/4小匙
細砂糖 ：少許
香菇粉 ：1/4小匙
香油 ：少許

具體步驟

1. 草菇洗淨；姜洗淨切絲；綠花椰菜洗淨分成小支，備用。

2. 將作法1綠花椰菜快速汆燙後撈出瀝乾水分；再放入草菇快速汆燙撈出，瀝乾水分備用。

3. 熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1薑絲，放入作法2草菇略拌，接着放入綠花椰菜、所有調味料拌炒均勻至入味，以太白粉水勾芡即可。