熗蝨目魚頭怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.38W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
蔭鼓 :5g
薑片 :2片
紅辣椒 :1/2條
葱 :1/2根
廣東A菜 :2片
蒜苗 :少許
醬油 :2大匙
烏醋 :1大匙
糖 :1大匙
米酒 :2大匙
水 :200㏄
主料
蝨目魚頭 :1個蔭鼓 :5g
薑片 :2片
紅辣椒 :1/2條
葱 :1/2根
廣東A菜 :2片
蒜苗 :少許
醬油 :2大匙
烏醋 :1大匙
糖 :1大匙
米酒 :2大匙
水 :200㏄
輔料
具體步驟
1. 將紅辣椒切片;葱切段;蒜苗切絲;蝨目魚頭切對半;廣東A菜洗淨後、瀝乾鋪於盤上備用。
2. 熱鍋,加入1大匙油,放入蔭鼓、薑片、紅辣椒、葱爆香,再加入所有調味料燒煮約30秒,備用。
3. 於作法2鍋內加入作法1蝨目魚頭,轉小火燒煮約8分鐘,再以中火將湯汁收幹即可起鍋、盛於廣東A菜上,再撒上蒜苗絲即可。
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一台沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
巖漿巧克力蛋糕的做法,巖漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力巖漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據説是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成為一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...