海膽刺身圖解

海膽是海洋生物，相信除了臨海城市的朋友都很少吃到它。那麼對於它的吃法——海膽刺身的做法就更不清楚了，今天小編就帶大家看看海膽刺身的做法是什麼？

主料

海膽 ：1000克

輔料

水 ：適量

詳細步驟：

第一步

將新鮮的活海膽用水沖洗一下。

第二步

將海膽的身上用剪刀剪掉一部分。

第三步

將切好的海膽裝盤。

第四步

口感很好，味道鮮美、軟滑，還帶一點甜味。

第五步

可以再加點調味料，比如淋上檸檬汁、生抽、辣芥醬混合的汁，輕輕搖勻，這樣屬於海膽的腥味就除掉了，味道會更鮮美。

第六步

最後，就是好好享受的時候了。可以慢慢品味。