簡潔版芒果布丁怎麼做又香又好吃
芒果布丁是大家十分喜愛的一道甜點,芒果的清香和牛奶的醇厚交融在一起,讓人慾罷不能。芒果布丁的製作過程比較簡單,而且製作的食材也簡便易取。芒果作為受到人們喜愛的熱帶水果富含維生素c,因此,食用芒果布丁還有助於防治心血管疾病,同時還有美容養顏的功效呢。
主料
芒果 :350牛奶 :250毫升
輔料
魚膠粉 :15鮮奶油 :125毫升
糖 :50
具體步驟
1.鮮奶油和芒果用攪拌機打成蓉(有些方子上會寫着過篩,但是我覺得不必要,過篩之後雖然口感更加順滑,但是過濾掉的纖維也很可惜,再説有它也是不影響口感d,所以我希望儘可能的保留原汁原味~~)。
2.牛奶和糖用小鍋煮至糖融化,不用開~魚膠粉可以加60ml的水調開,然後等牛奶温度降低之後拌在一起。
3.把芒果蓉和牛奶拌勻在一起。
4.倒入準備好的容器內,入冰箱冷藏3個小時以上即可。
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