懶人菜,牛肉大鍋菜怎麼做又香又好吃
主料
紅燒牛肉 :500輔料
海帶 :適量豆腐 :適量
油麪筋 :適量
包菜 :適量
粉條 :適量
長豆角 :適量
土豆 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.燉好的紅燒牛肉
2.幹海帶泡發洗淨切條備用。
3.北豆腐用鹽水浸泡一個小時,切小塊備用。
4.紅薯粉條煮透備用
5.長豆角洗淨切寸段備用。
6.土豆去皮切塊備用
7.包菜手撕成塊備用
8.油麪筋切塊備用
9.鍋里加入肉湯,按食材的成熟時間不同先放入海帶煮。
10.海帶煮軟後,放入豆腐和土豆繼續煮。
11.3分鐘後放入牛肉、長豆角,繼續煮3分鐘。
12.放入包菜和油麪筋,煮到包菜斷生。
13.加入粉條,攪拌均勻煮開。
14.加入香油,攪拌均勻即可。
15.吃大鍋菜就是要用大碗吃那才過癮。
1、完全用肉湯調整鹹淡。2、根據食材的成熟時間不同,安排好先後順序。
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋葱(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法,鮮蝦粉絲蒸豆腐怎麼做
“豆腐比較嫩滑用模型改的時候要輕手”食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(300克)粉絲(50克)蝦仁(50克)輔料鹽(3克)雞粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法步驟1、將雞蛋加温水調味放入盤裏蒸好去水,粉絲用鹽、雞粉調味拌好放到中間,擺上豆腐、蝦仁再蒸一分...