自制蛋白薄脆怎麼做又香又好吃
主料
蛋白 :2個低筋麪粉 :100
輔料
黃油 :70糖粉 :50
具體步驟
1.準備好所有材料。
2.黃油事先軟化,加入糖粉。
3.糖粉和黃油混合攪拌均勻。
4.然後加入2個蛋白,攪拌。
5.攪拌均勻後,倒入低筋麪粉翻拌。
6.攪拌好的麪糊。
7.放入裱花袋或者保鮮袋。
8.裝入裱花袋。
9.擠出長條,要留空隙,不要擠在一塊。
10.烤箱160度烤15分鐘左右,烤到邊緣金黃即可。
11.拿出來晾涼。
12.吃不完的放進罐子裏,密封裝好。隨時可以吃。
1.沒有黃油,可以用沒有味道的油代替,玉米油、色拉油都可以。2.這個量可以烤兩盤。
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