美味的芝麻小蛋糕怎麼做又香又好吃
美味的芝麻小蛋糕是由雞蛋和搭配為主要食材搭配一起下鍋製作而成的一道美食,是一道很清爽可口的家常美味,簡單易學,芝麻在製作前要多衝洗幾遍。另外這道美味的抹茶小方糕美味營養豐富齊全,吃起來很是爽口,讓人回味的一道美食。
主料
低筋麪粉 :100輔料
糖粉 :90油 :50ml
牛奶 :90ml
黑芝麻粉 :少量
雞蛋 :4顆
具體步驟
1.量取牛奶
2.蛋黃蛋清分離
3.牛奶、油、30g糖粉拌勻後加入蛋黃混合,篩入低粉。切拌和翻拌
4.打發好蛋清,60g糖粉分三次加入
5.將三分之一打發好的蛋清加入麪糊,拌勻,之後把麪糊全倒入剩下的三分之二蛋清中,拌勻
6.裝入模具,170度,中層,18分鐘
蛋清放到最後打發,因其容易消泡,和麪糊拌勻後馬上烘烤。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後通過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹蛋黃的蛋黃酥,更是熱量驚人,奉勸大家少吃為妙...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
鹹蛋乾貝葫子湯的做法,鹹蛋乾貝葫子湯怎麼做
“有家才叫生活,而有愛才有家,而愛不是隻有愛情,還有我們對孩子的愛,對父母親人的愛。所以在生活中,我們每個人只是一小塊,要找到屬於自己的很多其它小塊,才會擁有完整的幸福。愛要有你才完美!我們的伴侶,我們的孩子,我們的親人!就好比我們今天的這碗湯,鹹蛋如我,經歲月流逝...
-
傳説中的饅頭的做法,傳説中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳説中的饅頭的...