回味無窮的雞蛋灌餅怎麼做又香又好吃
主料
熱水 :180麪粉 :300
輔料
火腿 :4根植物油 :適量
雞蛋 :4個
生菜 :適量
香辣醬 :適量
具體步驟
1.將熱水緩緩倒入麪粉中,用筷子攪拌成絮狀
2.晾至不燙手,用手揉成團,蓋保鮮膜靜置30分鐘
3.將麪糰分成四份,揉圓,蓋保鮮膜靜置10分鐘
4.取其中一份,稍稍壓扁,中間用刷子刷上一層植物油,注意邊緣不要塗抹
5.捏包子的手法將麪糰捏起來
6.收口向下,用擀麪杖擀成圓形的餅胚
7.雞蛋打散備用
8.平底鍋放少許植物油,加熱,鍋熱後放入餅胚
9.小火烙至一面金黃後翻面,待餅胚鼓起後,用筷子將餅扎個洞
10.倒入打散的雞蛋,雞蛋中你可以放一些葱花或者芝麻,還有少許的鹽均可,因為我覺得醬比較鹹所以雞蛋裏我什麼都沒加
11.雞蛋凝固後餅也就熟了
12.將火腿放入鍋中煎一下
13.餅上抹上香辣醬
14.放上洗好的生菜和煎好的火腿
15.開動吧
無
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...