千味醉口感極佳的紅燒鴨掌怎麼做又香又好吃
主料
鴨掌 ：500輔料
油 ：適量葱 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
辣椒 ：適量
綿白糖 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量
紅燒醬油 ：適量
具體步驟
1.將鴨掌洗淨，
2.準備好葱姜 八角 辣椒
3.放入清水中泡至1小時。
4.鍋中注入水，燒開下入鴨掌焯水。
5.另起鍋，注入油，爆香葱姜 八角 辣椒。
6.烹入料酒，加入 紅燒醬油 糖 加入清水燒開。
7.倒入焯水的鴨掌
8.蓋上鍋蓋，大火煮開後轉中小火煮30分鐘左右。加入鹽，繼續煮至鴨掌軟爛，收幹湯汁即可。
紅燒醬油味道厚重，根據自己的口味添加鹽。
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