自己做的番茄雞蛋手擀麪怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.53W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :2個
番茄 :2個
鹽 :適量
白糖 :適量
主料
麪粉 :300雞蛋 :2個
番茄 :2個
輔料
番茄醬 :2湯匙鹽 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.麪粉加水和成棉絮狀
2.揉成光滑麪糰醒二十分鐘左右
3.將麪糰撖成面片摺疊
4.把面片切成麪條
5.鍋內放水下面條煮熟
6.番茄切塊
7.雞蛋磕入碗中打散
8.鍋內倒少許油倒入蛋液炒熟備用
9.番茄倒入鍋中翻炒,放二匙番茄醬
10.放入炒熟的雞蛋,加少許白糖鹽調味
11.加入二碗開水燒開
12.放入煮熟的麪條稍煮片刻即可
麪條煮的時間不宜太長。
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