美味的太白醬肉怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

美味的太白醬肉——很多的吃貨都是肉食主義者，我們都是無肉不歡的~上次在閨蜜家吃飯不知道她從哪學的手藝，做了一道美味的太白醬肉，吃了第一口我就愛上了，口感濃郁而且非常的香。給大家分享一下。具體的材料用量可以根據親們具體制作情況來適當調整的哦。

主料

豬後腿肉 ：500

輔料

白糖 ：10
五香粉 ：5
花椒 ：5
醪糟汁 ：15
鹽 ：5
白酒 ：15
甜麪醬 ：30

具體步驟

1.豬後腿肉一開二切大長條。

2.放鹽、花椒，淋入白酒，抹勻，醃製七天。

3.準備醃製好的肉，放甜麪醬、白糖、淋入醪糟汁，放五香粉，抹勻，涼至略幹。

4.放入 蒸鍋，隔水蒸五十分鐘，取出切片，擺盤即可。

烹飪技巧

1、蘸個辣椒醬吃也很好哦。