家常蒸白飯怎麼做又香又好吃
蒸白飯可以説是全國最常見的主食之一了,許多學做飯的新人都是從如何蒸白米飯學做起的,也很少見到不會蒸米飯的人。那麼如果你在做飯這條道路上剛剛起步不知所措,那就從這道蒸白飯開始學起吧,真是簡單到不能再簡單了,一起看看吧。
主料
大米 :400輔料
水 :500具體步驟
淘米一般淘一兩遍就可以了,因為米粒表面有很多營養。淘米水可以用來洗臉或者澆花,效果都很好。
蒸米飯以前泡一兩個小時米(如果用温水更好),這樣可以讓米粒吸水,蒸出來的米飯自然就飽滿了。
家裏一般用蒸鍋、高壓鍋或者微波爐蒸米飯,蒸米飯的時間不一樣。蒸鍋蒸米飯:15-20分鐘。高壓鍋蒸米飯:蓋鍋蓋和氣閥,先中火。冒蒸氣後噴一兩分鐘,關小火。小火六七分鐘,關火。微波爐蒸米飯:高火5分鐘,等待幾分鐘,中火10分鐘。
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