高顏值的多芒彩色丸子怎麼做又香又好吃
我平時自己喜歡做很多好吃的來犒勞自己,但是又比較嫌麻煩,我相信很多人都是和我一樣的。這款高顏值的多芒彩色丸子是好吃美味又非常簡單快捷的一道菜,是平時犒勞自己的不二之選。但是澱粉的分量要把握好,不然過多過少都會影響食物的口感哦。
主料
糯米粉 :50芒果 :1個
輔料
芒果冰淇淋 :適量涼白開水 :適量
具體步驟
1.開水一點點的加入糯米粉裏面,揉成麪糰
2.分糰子,加入色素,揉成各種顏色的麪糰
3.再將麪糰揉成小丸子
4.把糯米丸子放入開水中煮熟,撈出,放在冷開水碗中晾涼
5.芒果取出果肉,分成兩份
6.取一份,加適量涼白開水,放入料理機榨汁
7.碗裏倒入芒果汁,放上芒果肉
8.再放上煮好的丸子
9.最後挖一個芒果冰淇淋球堆在中間就OK啦
煮小湯圓的時候要用勺子攪拌防止粘鍋,煮至浮起即可。1.小湯圓煮熟後立馬放入冰冷水中過涼,這樣會變得很Q的口感,也可防止粘連。2.最好要用到肉厚汁多的甜芒,會使味道更濃郁。3.加入芒果冰激凌,讓這甜品更香滑。
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