易做的土豆絲捲餅怎麼做又香又好吃
主料
小麥麪粉 :250土豆 :1個
輔料
鹽 :適量油 :適量
蘿蔔條 :適量
具體步驟
1.麪粉混合温水
2.揉成麪糰醒面半個小時
3.土豆去皮
4.擦成絲
5.醒面好了以後揉麪團,然後搓成長條,切成等分的小劑子
6.然後擀成差不多大小的圓,不要太薄
7.首先用刷子刷一層油
8.再撒上乾麪粉
9.再刷第二次油
10.然後兩兩相壓
11.擀成大面餅
12.平底鍋不放油,煎
13.煎至微微鼓起即可
14.用保鮮膜蓋上,以防冷卻
15.一個個的疊加
16.這時候鍋裏放油炒土豆絲,放入醋和鹽翻炒
17.炒熟乘出
18.準備幾根蘿蔔條
19.將土豆絲和蘿蔔條放入捲餅
20.折起來即可開吃
土豆絲也可以換成其他京醬肉絲等,大家喜歡吃什麼就包什麼,呵呵因為是給孩子吃的,做了十幾個,孩子們一人2個,吃的很開心
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