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營養豐富豬肚煲雞怎麼做又香又好吃

營養豐富豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

主料

走地雞 :500
豬肚250

輔料

白果 :適量
葱花 :適量
生薑適量
鹽 :適量
白胡椒 :適量
北芪 :適量
生抽 :適量

具體步驟

營養豐富豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第2張

1.原料(豬肚用生粉,鹽裏裏外外反覆洗生4遍,生雞洗淨)

營養豐富豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第3張

2.豬肚過一下水切成條狀,生薑切片

營養豐富豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第4張

3.白果去殼,白胡椒拍碎,北芪洗淨

營養豐富豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第5張

4.所有食材放入砂鍋加適量清水大火燒開

營養豐富豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第6張

5.撈去浮沫轉小火煲1.5-2個小時

營養豐富豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第7張

6.把半隻雞撈起稍放涼撕碎去掉骨頭

營養豐富豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第8張

7.再放入砂鍋滾十分鐘

營養豐富豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第9張

8.最後放適量鹽調味(一般這樣就可以享受美味了)

營養豐富豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第10張

9.我將所有的食材撈起

營養豐富豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第11張

10.轉炒鍋過下油,放點生抽拌拌又是一道菜

營養豐富豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第12張

11.湯裏撒點葱花,一道菜一碗湯就有了

烹飪技巧

煲湯要一次性加足水,中途勿加水