香噴噴的抹茶蔓越莓曲奇怎麼做又香又好吃
抹茶蔓越莓曲奇是一種少見,但操作起來很容易的美味菜餚,適合各種人羣,製作方便,快捷,是不是有時候覺得自己時間不夠,覺得做菜麻煩,並且很少做菜,沒關係,這道菜並不難,只要你想學習,根據步驟操作很容易就會學會了,這種食材買也方便容易,所以一起來做吧。
主料
黃油 :130糖粉 :60
全蛋液 :30
低筋麪粉 :220
輔料
抹茶粉 :10蔓越莓幹 :70
具體步驟
1.黃油室温軟化
2.蔓越莓幹用剪刀稍微剪碎
3.黃油加入糖粉
4.用手動打蛋器拌勻
5.分3次加入蛋液,每一次都拌勻再加入
6.倒入剪碎的蔓越莓幹
7.用刮刀拌勻
8.倒入低筋麪粉和抹茶粉
9.用刮刀稍微拌成團,再戴上一次性手套抓勻
10.放在保鮮膜上整成長方柱形並用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍1個半小時左右
11.麪糰從冰箱拿出來後稍回温5分鐘左右,用鋒利的刀切成塊
12.放入預熱好的烤箱190度烤18至20分鐘
13.原味的
14.出爐涼透後要密封保存哦
冬天快速軟化黃油的方法:黃油切成較薄的小塊,用電吹風吹,轉圈吹吹盆底,再轉圈對着黃油吹吹,不一會就能軟,用打蛋頭戳戳,不夠軟就再吹會,少量融化也不打緊
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
大葱雞蛋湯的做法,大葱雞蛋湯怎麼做
“韓式大葱雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大葱(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、葱洗淨切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎麼做
食材明細主料法國麪包專用粉(250克)輔料鹽(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄欖油(5克)白芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)斯登肯的做法步驟1、酵母融於温水中靜置5分鐘,所有材料混合,用MIN檔攪拌成團。2、轉1檔攪打,其間可與2檔交替攪打,攪拌至擴展階段即...