千味醉

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自制紅葱酥怎麼做又香又好吃

自制紅葱酥怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

紅葱頭 :500

輔料

油 :500

具體步驟

紅葱頭洗淨切厚薄一致片狀(有調理機的也可以利用調理機打)

紅葱頭和油的比例1:1

大火熱油,倒入紅葱頭片後改中火,並不斷鏟動,使受熱均勻

炸至不見生葱的紫色就差不多了,改小火準備撈起

紅葱酥稍呈金黃色即可撈起瀝油風乾(離開炸油後顏色會繼續加深)